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Mercoledì 6 maggio sarò ospite del Collegio vescovile Pio X a Treviso per una conferenza aperta alla cittadinanza dal titolo “Quanto pesa ciò che mangiamo?”. Quanto incidono davvero le nostre scelte alimentari sull’ambiente? È sempre vero che “naturale” significhi migliore o che il biologico sia automaticamente più sostenibile? Nel corso dell’incontro analizzeremo l’impatto ambientale delle […]